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今日の晩酌 090927

昨日は実家の隣家のおば様の通夜に参列してきました。
小学生のころからおよそ40年の間、お隣さんとして過ごしてきました。
最近、礼服を着るときには黒いネクタイばかりで、白いネクタイの出番がありません。
寂しい限りですが、終わりのない人生がないのも事実。
1日1日を大切に生きていきたいものです。

と言いつつ、またもや明るい内から晩酌か・・・coldsweats01
まぁ飲めるのも元気な証拠ですから。
余談ながら“しょうこ”で変換すると第一候補は“翔子”になってしまう今日この頃。

豚肉と野菜

<材料>
・豚肉(井田さん家の豚) 井田さんってだれ?happy01
・赤パプリカ (高知県産)
・ぶなしめじ  (長野県産)
・丸おくら    (沖縄県産)
・たまねぎ

ごま油で玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚肉を炒めます。
味付けは、焼肉のたれ(エバラ)、オイスターソース、紹興酒、こーれぐーす、七味唐辛子を適当に加えました。

適当でありながら、まさに適して正しい!happy01
いい感じに仕上がりました。good

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