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盛夏が冷夏・・・

7月最後の週末。
スカ~ッと抜ける青空に真白な入道雲。
ジリジリと照りつける陽射しに汗をだらだら流しながら、シャワーの後のビールを楽しみに過ごす毎日・・・

とは程遠い、涼しい日が続きます。
心配した通り、農作物の不作が報じられています。
しかし若手アナウンサーの気になる言動。think
「野菜の値上がりが心配されています。」って、そりゃ値上がりは困るけど、本当に困るのは作物=食糧がなくなること。

これだけは自然現象が頼みなので、難しい問題ですね。少なくとも今年は不作でも、来年に望みを託して農業を続けていけるよう、農家の方々への支援策が必要ではないでしょうか。

さて8月1日にも大きな花火大会があります。会場周辺数km以内は、どこも人が大勢いて大変。テレビの中継でも見ながら晩酌しようかと、枝豆を買ってきました。

惣菜コーナーのできあいの枝豆を買うことが多いのですが、たまたま売っていなかったこともあって、生の豆を自分でゆでることにしました。good

Banshaku0900731

・枝付き枝豆  (千葉県産)

枝付きといっても長いままではなく、適宜短く切ってあります。
「枝付きの方がうまい!」というキャッチコピーに惹かれて購入決定!
枝から切り離し、さやの両端を少し切ります。
洗ってから塩を振り、ぐらぐらの鍋に投入。そして塩を投入し、火力をアップ。
3分20秒で味見。いい感じです。
ざるにあけて、さらに塩を振ってあおったら、団扇で冷まします。
使った塩はトータルで10gぐらいでしょうか。
普通は倍の20gぐらい使うようなので、結構少なめだと思います。

これは1日の晩酌用にしようと思ったのですが、茹でたてを見たら「ヤッパ今でしょう」ということで、31日の晩酌で我が体内に投入となりました。smile

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