今日の晩酌 090220

今週はなかなかに過密でバタバタと忙しい１週間でした。
関東の週末は久しぶりの雨。しかし昼には雨も上がり、ちょうどよいお湿りでした。

さて、仕事を終えての今日の晩酌です。

<メニュー>
・サバの燻製
・温野菜サラダ
　ちぢみゆきな　　（宮城県仙台産）
　カラーピーマン　（宮崎県西都産）

サバは酒悦の製品です。写真を撮ったあとレンジアップして、刻みネギを載せ、ほんの少量だけ醤油をたらします。脂ののったサバに燻製の薫り。ウ～ン、なかなかにイケます！

温野菜サラダは皿に切った野菜をてんこ盛りに載せ、レンジアップ用の蓋をかぶせて３分ほど加熱。ゴマ風味ドレッシングをかけて出来上がり。なんとも簡単です。
冬の一時期しか売られていない“ちぢみほうれん草”は、独特の食感がＧｏｏｄです。
最近は食材の季節感が薄らいでいますが、ちぢみほうれん草、菜花、春キャベツは、私にとって季節を感じさせてくれる大好きな野菜です。

蛇足ながら、写真の“有機農法ビール”（洞爺湖サミットと書いてあるので北海道のビールかなと思ったのですが、静岡県沼津市産でした）を飲みながらこのブログを書き始めましたが、今の時点では“菊水のにごり酒（新潟県新発田産）”に移行しております。