今日の晩酌 080727

今日は久々に洗車して、ついでに車庫の壁も洗いました。
汗と跳ね返った水でビショ濡れのTシャツと短パンを、溜まっている洗濯物と一緒に洗濯機に突っ込み、さらに１週間分のご飯を炊いて、小分けして冷凍に。
5.5合ほど炊くと、およそ200ｇのご飯が９パックできます。ラップではもったいないので、100均で買った保存容器に入れています。
荒熱をとった後、冷凍庫へ。ちなみに冷蔵では日持ちしないのももちろんですが、デンプンがベータ化してしまうので味も落ちます。なるべく早く氷点下にもっていくのが美味しく保存するコツです。

さて１週間分の家事を終えて一息ついていると、なにやら空がどんよりと。遠くで雷鳴が聞こえます。
買い物は取りやめて、ありもので早めの晩酌です。

<<材料>>
・ゴーヤ　（昨日の残り）
・カラーピーマン　（　同上　）
・もやし　（　同上　）
・ソーセージ　（プライベートブランド）

これらを炒め、塩コショウベースの味付けしました。
味付けをどうしようか困ったときは「醤油少々」
ニッポン人なら醤油があればどうにかなります！

ところでこのプライベートブランドのソーセージ。ミニサイズながら12本入って105円！　結構助かってます。
普段は食パンにケチャップをかけ、6本載せた上に“とろけるスライスチーズ”をかけてトーストしてます。