晩酌 二題

今回は先週と今日の２回分のアップです。

で、まずは6月22日の“晩酌”から。

前の日に実家に行ったので、今日の肴は母親の手作り品です。
・「お好み焼き風長薯入り」
　野菜のほかに、小柱も入った“ふんわり”とした食感がグ～です！
・「大豆のナントカの甘辛煮」
　豆腐屋さんで売っていた、大豆で作ったナントカ言う乾物を、水で戻して甘辛く煮たものです。
　今までの経験から考えると、この「ナントカ」という名前が解明されるまで、少なくとも３回は買いに行く必要があると思われます。
・きゅうり
　これも母親が庭で育てたものです。シンプルに味噌をつけてかじるのが一番ですね。

さて次は6月28日の晩酌。

日曜大工で疲れてしまったので、ありあわせの材料で簡単に作ったチャンプル風です。
・わしたポーク（沖縄県）
　缶に書かれている通り、缶詰なので保存しておける肉として重宝ですね。
・キャベツ（群馬県産）
・赤ピーマン（高知県産）
ホントにありあわせなので、非常にシンプルな材料です。

さて、明日は Monday Blue に負けないよう、気合を入れなくちゃ。