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デパートの大食堂

 最近のデパートのレストラン街は、様々なテナントが軒を連ねるスタイルになっているけど、あの頃は大食堂があったよね。
 ショーウインドウのサンプルを見ながら何を食べるか決め、入り口に向かうとの食券売りのお姉さん。基本的に相席の大きなテーブルに着くと、ウエイトレスのお姉さんが片手で食券を切り、半券を残して行くんですよね。テーブルの中央にはお盆に湯飲みが重ねてあって、セルフで土瓶からお茶を注いで飲む。あの土瓶って懐かしいなぁ。
 ちなみに私の定番は“海老フライ”。いつ行っても海老フライ!(^^) 当時はおそらく輸入の養殖ものなんてなかっただろうから、天然の車海老だったのかな?今考えると随分ぜいたくだったなと思います。

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