昭和30年代生まれ也

デパートの大食堂

　最近のデパートのレストラン街は、様々なテナントが軒を連ねるスタイルになっているけど、あの頃は大食堂があったよね。
　ショーウインドウのサンプルを見ながら何を食べるか決め、入り口に向かうとの食券売りのお姉さん。基本的に相席の大きなテーブルに着くと、ウエイトレスのお姉さんが片手で食券を切り、半券を残して行くんですよね。テーブルの中央にはお盆に湯飲みが重ねてあって、セルフで土瓶からお茶を注いで飲む。あの土瓶って懐かしいなぁ。
　ちなみに私の定番は“海老フライ”。いつ行っても海老フライ！(^^)　当時はおそらく輸入の養殖ものなんてなかっただろうから、天然の車海老だったのかな？今考えると随分ぜいたくだったなと思います。

おふくろの味

　よく「肉じゃが」などの惣菜を指して言われるけれど、私はそうじゃないと思う。
　たとえば野菜の切り方であったり、味付けのしかた、料理している姿、そういうもの全てを含めて“おふくろの味”だって思うのです。

子供の頃覚えていること。
　フライパンに小麦粉と缶入りのカレー粉を入れ、しゃもじで炒めていた姿。
　おでんは蒸し器を鍋代わりに大量に作ったこと。ジャガイモを掬うときは崩さないように気をつけたっけ。
　俵型の手作りコロッケ。ほくほくして美味しかった。
　アジの唐揚げ。ちょっと苦手でノルマとして個数を決められて食べたなあ。今はうまい！と思うけど。
　何でもとにかく大皿に山盛りだった。４人家族だったけれど、食べ盛りの子供２人に働き盛りの親父。あっという間に胃袋に消えていった。今ではその半分も食べられないかな。

でも、何でも手作り主義の母親の味と、家族で囲んだ食卓の風景は、しっかりと脳裏に焼き付いている。

わかっちゃいるけど

「やめら〜れない、あそ〜れ、スーイスイスイダララッタ、スラスラスイスイ〜」
あのころのTVといえばクレージーキャッツ。植木等さんの笑い方がとても印象に
残っています。「お呼びでない？お呼びでない。これまた・・・」ごぞんじシャボ
ン玉ホリデー。
トニー谷さんの「あなたのお名前なんて〜の？」
南利明さんの「ハヤシもあるでよ」

何でよく覚えているのでしょう。この記憶力が今もあったらどんなに良いか (^^)ゞ

トロリーバス

バスの屋根に２本のポールが伸びていて、後部には大きなコブのようなリール。
　道路の上に縦横に張られた電線から電気を受けて走る電気自動車のバス。若い人はサッパリわからないでしょうね。今考えると、なんとなくダラ〜ンと街中にむき出しの電線が張られているなんて危ない感じですが、環境にはやさしかったでしょうね。