ぱんつくってみた

「パンツ食ってみた」ではありません。
「パン作ってみた」です。bleah

久し振りの更新が、しょうもないオヤジギャグで恐縮です。

美瑛選果さんの「食パンをつくろう」キャンペーンに応募してみたら、美瑛産小麦粉のパン作りキットをいただけました。

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美瑛に旅行した時、朝食に供されたバターロール。
それまで大量生産のバターロールしか食べたことがなく、「たいして旨くもないけど、小さくて食べやすいだけ」という認識でした。
それがヒトクチ食べて、ウマイ!smile

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地元のパン屋さんが、地元の小麦粉で焼いたパンだとのことでした
それと同じ小麦粉でパンが作れる!

しかし、パン作りなんてやったことがありません。
しかも、「ホームベーカリー専用」とありますが、ホームベーカリーなんてありません。
でも炊飯器で焼けるって聞いたことがあったので、なんとかなるだろうと。

で、炊飯器の取説みたら、ウチの炊飯器に「パン焼き」メニューはない!sad
それでもいろいろレシピをググっていたら、様々な“代替方法”や“代替材料”が。

というわけで、初めての「ド初心者」なのに、レシピを自分で改造するという“無茶”から始まりました。coldsweats01

いただいたセットは、まず湯種用の小麦粉に砂糖と食塩を加え、熱湯で練って一晩寝かせる。
翌日、ホームベーカリーに牛乳、水、パン用小麦粉、砂糖、スキムミルクを入れて軽く混ぜたら、湯種、無塩バター、添付のドライイーストを入れ、「食パンコース」で焼くというもの。

う~む、スキムミルクとか無塩バターとか、これの為に買い揃えても、大量に余ること必至。despair

さて、これをどうアレンジしていくか。coldsweats01

まずは湯種作り。

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1斤分の材料
・湯種用小麦 46g ←計量済パック
・砂糖 4.6g
・食塩 4.6g は、4.4gに減量。
無塩バターと有塩バターの差分を引きました。
手元にあった8g個包装のバターの食塩相当量は、0.1gと書いてあったからです。

レシピ通り、湯種を一晩冷蔵庫で寝かせます。

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センター試験に思う

今日はセンター試験。
58万人が受験するとか。
日本海側を中心に大雪ですが、太平洋側は概ね穏やか。
この時期の全国統一試験っていうのも、地域差による運不運が大きいような。

それはともかく、私自身は「センター試験」はおろか、「共通一次」も知りません。
国立大学は一期校(←主に旧帝大とか)と、二期校(←戦後できた大学や旧師範学校とか)に分かれていた時代。
私大はすべて独自の入学試験。
AOだの変わった試験はなく、推薦と一般ぐらいのもの。
大きい書店で願書を買って、郵送か大学で志願して受験。
合否は掲示を見に行くか、学生サークルとかがやってる(トラブルも少なくなかった)非公式の電報か。

シンプルではありました。

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郷土料理「こづゆ」を作ってみた (^ω^)

福島県は会津地方の郷土料理、「こづゆ」。
母親の郷里では「ざくざく」と言ってました。
定義はそれぞれの地域で違いがあるのでしょうが、基本的には「干し小柱」でダシを取り、細かく刻んだ野菜が入ったお吸い物。
結婚式や正月などのおめでたい席や、葬儀の際に参列者に供されたりと、儀式的な日の一品でもあります。

これまで幾度となく食べてはいましたが、作るのは初めて。
「こづゆセット」なるものをもらったので、初挑戦です。

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賞味期限・・・。coldsweats02 (調理日は11月16日)
見なかったことに。

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中身は乾物と真空パックなので、多少のオーバーは大丈夫!coldsweats01

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8月9月のまとめ

8月10日

行田市へ「ドラクエ田んぼアート」を見に行き、妻沼聖天院から、映画TOKYO TRIBEロケ地の「鉄剣タロー」へとミニドライブ。

※青字はレポブログにリンクしています。

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8月12日 生ハムと焼うどん・クルーズライブ

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「お米コーヒー」淹れてみた

先日のアイドルライブの際に購入した、中村姉妹の「お米コーヒー」を淹れてみました。
そのレポート →  しょこ☆中毒!Part2『モグモグ王国Vol.9 2016.07.24』

「お米コーヒー」とは、籾殻のままのお米を焙煎したもの。
別名、黒焼き玄米茶。

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香ばしい香りがします。
試しに一粒かじってみました。coldsweats01
苦味と、カリッという食感に炭のようなカシャカシャ感。
籾も付いてるから、何粒も口に入れない方がいいとは思います。bleah
でも意外に爽やか。

初めてのものは、推奨レシピ通り作るのが一番!happy01
パッケージデザインはあちゃ(中村朝佳さん)です。

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水500mlに、お米コーヒー50g。

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「Kカー」

今は「Kカー」って呼び方はあまりしないのかな?
日本独自のカテゴリーである軽自動車

『車についてのアンケート・ランキング 第2弾』より
「軽自動車のメリットだと思うことランキング」

【メリット】
1位「小回りがきく」66%
2位「燃費がいい」54%
3位「細い道も難なく通ることができる」52%
4位「駐車しやすい」50%
5位「購入、保有、維持にかかる税金が安い」

文章回答はデメリット中心。
【デメリット】
・言われてるほど燃費が良くない。
・高速や強風時に怖い。
・長距離は疲れる。
・煽られる。
・事故時のダメージが大きい。
・非力

たしかに共感する点が多々。

これまでマイカーとして乗ったクルマは5台。
そのうち2台は軽自動車でした。

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ガンバ! ('-^*)/

久々にスーパーに買い物に行きました。
当面の食糧を中心に、ちょっとしたまとめ買い。

並んだレジの担当は、同世代の男性。
手際が悪く、自分で好みの量を取る惣菜とか、単価や費目がわからないらしい。
隣のレジ係の女性に聞いたりしてる。

空いてると思ったけど、結構時間がかかりそう。despair

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「個人消費の低迷」というけれど

消費拡大を狙った小売業者や飲食店が取り組んできたこと。

『女性をターゲットにすること』
そして子育て支援ブームもあって、
『小さい子供のいるファミリー優遇』

ずいぶん前から始まった、特に若い女性の消費を狙う“レディースセット”や“女性価格”の設定。
“かわいいグッズ”や“かわいいスイーツ”のオンパレ-ド。
女性だけへの一品サービスなんてのもある。

子供連れでも気軽に入れる“キッズスペース”の用意や“キッズメニュー”を整えた飲食店なども増えてきました。

といっても、せいぜい数千円の消費。

ある程度値段の張る「家電」だとかも、主婦目線。
夫婦連れの“奥様”を攻め落とすのが常道。
旦那さんはたいてい脇で眺めて相槌打つ程度だし。
主導権は妻にある。

といっても、せいぜい数万円の消費。

「自動車を買う」と言えば、これは主に男性の独壇場だった。
しかしこれも“かわいい軽自動車”から始まって、取り回しが良くて子供を乗せやすい“コンパクトファミリーカー”が主流になって久しい。

マンションやリフォーム工事も同様に、まず女性に声を掛けるのが当たり前のセールス手法は定着したようです。

かくして、独身男性が買い物に行っても、相手にされる機会は激減しました。

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«夏の光景