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2014年10月18日 (土)

「なんとなくリゾットみたいな」作ってみました

相変わらず、痺れとひきつるような痛みはデフォルトです。

職場の理解に支えられて、週4の勤務。
毎朝の痛勤電車は心身ともにきついこともあり、自腹で始発駅までの定期券購入。
一旦比較的空いてる下りで始発駅に行き、座って通勤しています。
通勤時間は約3倍。
でもかえって楽です。happy01

さて、なにか食事をしないといかんなと、冷凍ゴハンのストックもなく、パンもちょっと飽きたし。

思いついて、なんとなくリゾットみたいなものを作ってみました。
むかぁ~し、ピラフを作ったときの記憶と、あとは想像でw。coldsweats01

フライパンにオリーブ油と「冷凍イタリアン用カット野菜」を投入。

20141018risotto01

火が通ったらソーセージ追加投入。

20141018risotto02

ざっと炒まったら、生米(0.8合)を研がずに投入。

20141018risotto03

弱めの中火ぐらいで炒め、約4分で米が透き通ってビーズみたいに。

20141018risotto04

ここで水を約300ml投入。
固形ブイヨン1個(←ちょっと多いかも。顆粒で調整した方がいいですね)、鶏ガラスープの粉末を適宜ふりかけます。

20141018risotto05

ちょっと煮詰まってきたら、水を足し。
最終的に約450ml使用。

ちょっと食べてみて、米に芯が無くなったらケチャップ投入。
今日はトマト味は抑え目にしたかったので、色と香りづけ程度です。

20141018risotto06

かき混ぜながら水分を適度に煮詰め、トータルで20分強。

20141018risotto07

ピザにのせるようなカットされたチーズがあると良かったですね。
粉チーズをかけて・・・
あれれ、切らしてたw。coldsweats01

まぁ、でも結構うまし!delicious

テキトーに作れば、ナントカなるものです。good

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