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2014年10月22日 (水)

「とろとろ卵のオムライス」もどき、作ってみました!が…

お昼にオムライスでも作ってみようかと。

まずは材料の用意。

2014102201

具は冷凍の「北海道・ミックスベジタブル」
カボチャ、じゃがいも、コーンの3種。もちろん北海道産。

卵は2個を割って、砂糖と塩を加えてといておきます。
百均の薄っぺらいロングスプーンが便利です。
イマイチ不自由な手でも、黄身を切るように混ぜやすいんです。

フライパンにオリーブ油をひき、ミックスベジタブルとソーセージを炒めます。
鶏肉にしたいところですけどね。coldsweats01

2014102202

続いてゴハン200g投入。
鶏がらスープの素、クレイジーソルト、コショウを振りかけて炒めます。

2014102203

仕上げにトマトケチャップ。

ケチャップライス、完成!happy01

2014102204

木べらで形を整えておいて、小ぶりのフライパンにバター投入。

2014102205

卵液を投入し、半熟気味の“オムレツの途中経過”状態に。
今の状態で“まとめる”のはとても無理ですから。confident
「無理をしないで、容易く妥協する」ことが大事!winkgood
ナンテね。

さて、左手で逆手にフライパンを持ち、ケチャップライスの真ん中に。

“お作法”よりも、動かせる方向を優先!
出来ないものは、出来ないのですから。bleah

“半熟側を下に”載せれば、あの「とろとろ卵のオムライス」みたいになるかな?

「せ~の、ホイさ!」

2014102206

ズレた!sad

完全に横っちょ!weep

2014102207

まぁ、ナイフで卵を広げながら修正すれば…coldsweats02

2014102208

あれ?
卵が少なかった。bearing

3個は要りますね。
でも味はなかなか。scissorswink

それに、何気に右手も活躍してるでしょ。
写真撮りながら調理できてるし。happy01

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